Parmi les 34 nouveaux projets lauréats du plan France Relance, GAÏA, un projet agroalimentaire de solvants biosourcés entre EXINNOV et SynthOrg de l’IC2MP

Le projet GAÏA ambitionne de moderniser et transformer un outil industriel d’extraction unique en France utilisant actuellement des solvants pétrosourcés en un procédé durable utilisant des biosolvants issus de ressources renouvelables et indépendant du pétrocarbone. Cette unité permettra de produire sur le territoire national des ingrédients alimentaires, vitamines, pigments, anti-oxydants et conservateurs naturels. Le projet GAÏA favorise ainsi le développement d’une filière de production de molécules clés naturelles pour l’industrie agro-alimentaire, un premier pas vers la réduction de la dépendance de la France aux pays internationaux pour ses approvisionnements.

Le caractère innovant du projet GAÏA est visible à plusieurs niveaux :

  • L’outil industriel d’extraction mis en place sera le seul outil semi industriel continu en Europe adapté à la production de molécules végétales actives naturelles ;
  • L’outil industriel d’extraction sera le seul au monde à être adapté au procédé d’extraction utilisant des nouveaux solvants biosourcés d’origine agricole ;
  • Définition de nouvelles associations de solvants biosourcés permettant l’extraction des molécules d’intérêts ; (IC2MP, OrgaSynth)
  • Une chaine de valeur d’extraction respectueuse de l’environnement avec une empreinte carbone minimisée, notamment grâce à l’utilisation de solvants non pétroliers, le recours à des fournisseurs locaux de matières premières préférentiellement biologiques et jusque-là non valorisées et la production de molécules naturelles et biologiques ;
  • La production de molécules n’existant pas en France, toutes les molécules fabriquées étant importées, principalement d’Asie. Aussi, la plupart des molécules importées sont issues de procédé de synthèse alors que les molécules produites dans le cadre du projet seront naturelles et biologiques (sous réserve d’un sourcing en matières premières biologiques et de la validation de la certification biologique pour le solvant ECOXTRACT).

Projet conduit par Alain Tournay (EXINNOV) sous la responsabilité scientifique de Jérôme Guillard (OrgaSynth)

  • Rejoignez l'IC2MP sur les réseaux sociaux !