L’Institut de chimie des milieux et matériaux de Poitiers et la start-up BioseDev, en collaboration avec l’université des sciences et technologies Kwame Nkrumah au Ghana ont mis au point des procédés de production de molécules à valeur ajoutée à partir des cabosses du cacao. Une nouvelle filière de valorisation des déchets qui intéresse l’industrie des cosmétiques, l’agriculture, la chimie fine, mais aussi les producteurs de chocolat.
